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Impact économique des magasins de producteurs en Luberon

Territoire

Quelle est la contribution des magasins de producteurs au maintien de la richesse économique sur un territoire ? Résultats de l’étude menée en 2021 par Trame et Inrae UMR Innovation sur 5 magasins de producteurs en Provence.

Auteurs

Julie Lombion (Trame), Laurick Collewet (Trame), Yuna Chiffoleau (INRAE), Marion Vandenbulcke (Trame)

Novembre 2021
AlimentationCircuits courts et territoires

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