Sur ces quatre territoires, ce sont quatorze agriculteurs qui se sont engagés volontairement dans ces expérimentations avec de nombreux autres acteurs locaux impliqués (associations, collectivités) : Fédérations régionales et départementales des chasseurs, Bretagne Vivante, Collectivité Eau du Bassin Rennais, Collectif Bois Bocage, GAL Sud Mayenne, collectif citoyen Sud Mayenne en transition, etc.

Des offres existent sur chacun de ces territoires : une offre d’écopâturage sur Brest Métropole (avec un marché public qui perdure), des offres « agrosystème » sur les territoires de la Haute-Rance et du Sud-Mayenne et une offre « Carabes et Canopée » sur le territoire de la vallée de la Seiche.

Pour construire et consolider ces offres, des diagnostics et méthodes d’évaluation des services environnementaux ont été mis en place : protocole d’évaluation de la biodiversité des prairies écopâturées, diagnostic zones humides, méthode IDEA, plan de gestion durable des haies… Cela a permis d’élaborer un cahier des charges et une méthode de calcul de prix sur certains territoires.