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Tendances de vente en circuits courts : pistes de résilience pour les magasins de producteurs

Fiche pratique

Les crises se succèdent depuis la fin de la pandémie et modifient les comportements d’achat des clients des magasins de producteurs. Certains ressentent une forte baisse des ventes, d’autres continuent de progresser. Comment envisager l’avenir dans un contexte fluctuant et incertain ?

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Auteurs

Trame, Pôle Terre d’Envies CEGAR, AFIPaR Nouvelle-Aquitaine

Janvier 2023
AlimentationCircuits courts et territoiresMagasins de producteursVie de l’entreprise agricoleStratégie d’entrepriseFiches pratiques Magasins de producteurs

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