Accueil ▷ Centre de ressources ▷ Concevoir et gérer un rayon boucherie et son atelier de découpe
Ce guide, issu du projet Magpro porté par l’AFIPaR et Réseau Civam, se veut un appui pour ceux qui gèrent un rayon boucherie et/ou un atelier de découpe de viande ou qui envisagent de développer un tel rayon et/ou de créer un atelier de découpe et de transformation lié au magasin.
Une fois ce formulaire soumis, vous pourrez accéder à toutes les ressources mises à disposition sur le site.
Partenaires du projet Casdar Magpro – Clés de réussite et impacts territoriaux des magasins de producteurs (2014-2018), piloté par l’AFIPaR et Réseau Civam.
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