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La performance des circuits courts et de proximité

Territoire

Comment juger si un circuit court est performant ? Comment évaluer un circuit court ? Le programme de recherche Perfecto « Performance des Circuits courts et de proximité (CCP) et Territoires a produit une grille de lecture de la performance des circuits courts et de proximité, un outil toujours d’actualité.

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Auteurs

Marion Vandenbulcke, Trame

Travaux-et-Innovations n°302

Novembre 2023
AlimentationCircuits courts et territoiresTravaux-et-Innovations

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