RESSOURCE

Les magasins de producteurs contribuent fortement à l’économie locale

Territoire

Une méthode, élaborée par l’INRAE, permet de mesurer la contribution d’un magasin de producteurs au maintien de la richesse économique sur son territoire. Elle a été appliquée dans plusieurs magasins du Sud de la France.

Auteurs

Julie Lombion et Agnès Cathala, Trame

Août-Septembre 2022
AlimentationCircuits courts et territoiresMagasins de producteursProjets de territoireTravaux-et-Innovations

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