En 2021, Trame en partenariat avec l’Inrae a étudié l’impact économique de 5 magasins de producteurs sur un territoire de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur à l’aide d’un indicateur, le coefficient multiplicateur de l’achat local. Cette étude a été réalisée avec le soutien financier des fonds européens LEADER et de la Région Sud.