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Comment juger si un circuit court est performant ? Comment évaluer un circuit court ? Le programme de recherche Perfecto « Performance des Circuits courts et de proximité (CCP) et Territoires a produit une grille de lecture de la performance des circuits courts et de proximité, un outil toujours d’actualité.
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Marion Vandenbulcke, Trame
Travaux-et-Innovations n°302
149 Rue de Bercy 75 595 Paris Cedex 12 01.44.95.08.00 contact@trame.org